เส้นทางสู่ผู้ผลิตน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ

ประสบการณ์การทำงาน

ก่อนจะผันตัวมาสู่เส้นทางปัจจุบัน เคยทำงานในสายงานขายยามาอย่างยาวนานเกือบ 10 ปี

ตลอดระยะเวลาที่ทำงาน มีความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องการดูแลสุขภาพมาโดยตลอด

ซึ่งกลายเป็นรากฐานสำคัญที่หล่อหลอมแนวคิดในการดำเนินชีวิตและการประกอบอาชีพในเวลาต่อมา

จุดเริ่มต้นของอาชีพ

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อดูแลพ่อและแม่ที่อายุมากขึ้น

ด้วยความที่เป็นคนชื่นชอบการกินเต้าหู้เป็นทุนเดิม

เมื่อคุณพ่อป่วยเป็นโรคเบาหวาน และแพทย์แนะนำให้เพิ่มปริมาณโปรตีนในมื้ออาหาร

ด้วยการให้กินเนื้อสัตว์มากขึ้นจนเริ่มเบื่อหน่าย จึงเกิดแนวคิดลองทำน้ำเต้าหู้ดื่มเองที่บ้าน

เมื่อมีญาติมิตรมาเยี่ยมเยียนพ่อแม่ที่บ้าน ก็ได้นำน้ำเต้าหู้มาเสิร์ฟให้ดื่ม

ปรากฏว่าได้รับคำชื่นชมว่ารสชาติอร่อย จึงเริ่มฝึกฝนทำอย่างต่อเนื่องจนเกิดความชำนาญ

ต่อมาได้ขยับขยายทำในปริมาณมากขึ้นเพื่อเลี้ยงสมาชิกกลุ่มออกกำลังกาย

และเมื่อมีผู้สนใจอยากรับประทานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

จึงเริ่มต้นทำขายอย่างจริงจังที่ตลาดวัฒนธรรมทุกวันอาทิตย์

นับเป็นก้าวแรกของการเป็นผู้ประกอบการ

แรงบันดาลใจ

แรงบันดาลใจสำคัญเกิดจากประสบการณ์ตรงในการดูแลผู้สูงอายุที่บ้าน

ประกอบกับการได้เข้าร่วมขับเคลื่อนงานด้านผู้สูงอายุในระดับจังหวัด

ทำให้พบเห็นปัญหาที่ผู้สูงอายุจำนวนมากประสบร่วมกัน คือการขาดโปรตีนในมื้ออาหาร

อันเนื่องมาจากข้อจำกัดด้านการบดเคี้ยวอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ด้วยความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารที่ร่ำเรียนมา ทำให้มองเห็นว่า

"เต้าหู้" ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม รับประทานง่าย

สามารถตอบโจทย์ปัญหานี้ได้เป็นอย่างดี

จึงมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำเต้าหู้เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือก

ด้านโภชนาการให้แก่ผู้สูงอายุและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพต่อไป